飲むほどに惚れる、津軽の銘酒「亀吉」をご紹介します。

2011年10月27日 y-fusa地酒, 青森県

大正2年創業。津軽、黒石の造り酒屋「中村亀吉」日本の道、百選に選ばれた黒石こみせ通り。なんとも風情のあるこの場所に、蔵元「中村亀吉」はあります。楽天・青い森の四季蔵の個性と津軽の風土にこだわって醸造した酒は、品評
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豊かな自然に恵まれた福島の吾妻山の美しい水と、本場ヨーロッパから厳選した麦を使用。また、選りすぐりの元気な酵母をを使用し、炭酸・アルコールを徹底した管理により自然に発生させて作られます。自然が生み出す本来のビール、それ
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仙台を代表するお菓子と言えば、「萩の月」を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。しっとりふわふわした生地の中に、濃厚でなめらかなカスタードクリーム。モンドセレクションを受賞しているのも納得の確かな美味しさです。
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「東日本大震災復興祭2011～子供たちの未来のために～」が 10月29日、30日の2日間。国立代々木競技場一帯の会場にて開催されます。東日本大震災復興祭２０１１このイベントの発起団体は音楽関係5団「音楽、お笑い、食」
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2011年10月25日 y-fusaその他, 青森県

１０/３０（日）池袋サンシャイン・シティーにて、「青森人の祭典・復興支援大物産展」が開催されます。サンシャインシティ―B1噴水広場ステージと、4階Aホールステージでは、祭囃子、三味線、民謡他、パフォーマンス、シンガー等
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津軽の伝統の酒を守る為に、名門蔵元３社「白藤」「白梅」「一洋」が合併した酒造メーカー六花酒造(株)。六花酒造(株)　じょっぱり「昔ながらの酒造り」に拘り、今でも麹造りや醸造などの要所要所で、機械を使わない、昔ながらの
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青森は、ながいもの生産量が全国一だそうです。ながいもは、タンパク質、ミネラル、各種ビタミンが豊富で、特有のねばねばに含まれる多糖類（ムチン）代謝促進物質は滋養強壮・強精強壮の元として知られています。漢方では古来より乾燥
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秋田小町から出来た「秋田小町パン」の美味しいパン屋さんをご紹介します。日本人の主食であるお米。（あきたこまち）が原料の秋田小町パンのパン屋さん。米香房「お米でパン！」秋田にある米粉パンの美味しいお店です。米香房「お米
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被災地の復興支援がしたいとは思っているけれど、本格的なボランティア活動に参加するには仕事もあるし、どう探していいのかもわからない。では、東北に行って観光をし、美味しいものを食べ、購入するという形の復興支援をしようか。な
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2011年10月22日 y-fusaその他, 会津, 福島県

今、復興のシンボルとして密かに話題になっているという、民芸品があります。福島県・会津の民芸品「起き上がり小法師」です。会津の民芸品の中でも、最も古く４００年前に作られた縁起物です。メイドイン東北魂「オキアガリコボ
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マタギは、東北地方・北海道で古い方法を用いて集団で狩猟を行う狩猟者集団です。特に青森県と秋田県のマタギが有名です。夏は田植えや畑仕事に精を出すかたわら、マスや鮎を捉え、冬は狩猟で得た熊や、鹿、鳥獣の肉を薫製や塩蔵にし
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