カテゴリー別アーカイブ: 秋田県

秋田のオモシロパイ

2012年4月27日 y-fusa秋田県

秋田の冬を代表する魚「ハタハタ」。このハタハタのパイがあるというので、調べてみました。魚がお菓子のパイに？どんな味なのか気になりますよね。「ハタハタ」の形に焼き上げたこのパイは、味付けに「塩汁」（しょっつる）を使用し
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豊かな自然に恵まれた福島の吾妻山の美しい水と、本場ヨーロッパから厳選した麦を使用。また、選りすぐりの元気な酵母をを使用し、炭酸・アルコールを徹底した管理により自然に発生させて作られます。自然が生み出す本来のビール、それ
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資生堂と弘前観光コンペンション協会が共同開発して出来た、ご当地フレグランスがあります。「弘前桜物語」弘前が誇る弘前広場の桜「ソメイヨシノ」から採取した香りをベースに、りんごの花をブレンドした、優しく落ち着きのあるナチ
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2012年4月16日 y-fusaその他, 秋田県

秋田を代表する食べものの一つ、稲庭うどん。手間暇かけて造られたその麺は、のどごしがなめらかで、かつコシの強さを特徴とする麺です。その製造工程は、捏ねから完成までやく３日を要する大変手間のかかるものです。この稲庭うどん、
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2012年4月9日 y-fusa秋田県

最近お米を使った、米粉パンなどがヘルシ-で人気ですが、米を使ったメンもあります。米を使ったメンで有名なのは、ベトナムのフォー。つるっとしたのど越しのあっさりしたメンです。今回ご紹介するのは、秋田県　地場産のあきたこま
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東北の魂を奮い立たせ、この試練の時を乗り越えるために。東北6県を代表する祭りが一堂に集い復興の狼煙を上げる、東北六魂祭、今年も開催します。東北六魂祭開催日時】 2012年5月26日(土)10:00~1
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2012年4月5日 y-fusa秋田県

桜の花も咲き始め、今週末はお花見を楽しまれる方も多いのではないでしょうか。そんな時、かかせないのがビールですよね。「桜も良いけどやっぱビールでしょ。」「花よりビール！」というビール党の方にお奨めのビールを発見しました
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みんなの人気もの「キューピーちゃん！」キューピーといえば、マヨネーズにドレッシングにパスタソース…。そしてキューピーちゃんですよね！！そのキューピーちゃん。全国各地にご当地キューピーちゃんとしても沢山みかけますよね。
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2012年3月22日秋田新幹線が開業１５周年を、そして6月23日には東北新幹線が開業３０周年を迎えるというJR東日本の節目の年になります。これに合わせて、東北秋田新幹線の車体に春の訪れを告げる「さくら」ラッピングを施した
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2012年3月8日 y-fusa秋田県

「ぎばさ」はご存知ですか？「ぎばさ」とは、めかぶによく似た秋田の郷土食です。ギバサの正式名称は、ホンダワラ科のアカモクと云い、冬に採れる海藻だそうです。栄養塩に富む浅海が生育に適していて、生命力がとても強く、長くなると
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わたしの大好物は『きりたんぽ鍋』。きりたんぽもスープに最適な比内地鶏も、父の出身地、秋田県大館地方の名産で『きりたんぽ鍋』は秋田の有名な郷土料理です。父の実家を訪ねる度に、叔母が腕をふるってくれた美味し
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